Fettforbrennere: hva inneholder de, og virker de?

Hva er en fettforbrenner?

En fettforbrenner er en kapsel eller et pulver som selges med løfte om raskere fettap. Løftet bygger på én eller flere av tre virkemåter. Produktet skal øke varmeproduksjonen i kroppen (termogenese), det skal få musklene til å bruke mer fett som brensel, eller det skal dempe appetitten.

Den andre virkemåten er den som oftest misforstås. At musklene bruker mer fett under en økt, betyr ikke at du mister fett. Kroppen fyller lagrene igjen etter neste måltid hvis du spiser like mye som du bruker. Fettlagrene krymper bare når du over tid er i kaloriunderskudd, og et tilskudd må derfor øke forbruket eller senke inntaket for å gjøre noe med vekta.

Hva inneholder fettforbrennere?

De fleste produktene er en blanding av koffein og fem til ti andre stoffer. Tabellen viser de vanligste.

Placebo er en kapsel uten virkestoff. Hva forsøkene på tre av stoffene viser i detalj, står i artikkelen om L-karnitin, CLA og grønn te.

Mange produkter oppgir dessuten en «proprietary blend», altså en blanding der bare totalvekta står. Da vet du ikke hvor mye koffein en dose inneholder, og det er det tallet som betyr mest.

Virker fettforbrennere?

Ja, men så lite at det ikke kan måles på badevekta. Det meste av virkningen kommer fra koffeinet. I et klassisk forsøk økte døgnforbruket med 80–150 kcal hos personer som ikke var vant til koffein og fikk 600 mg fordelt over dagen. En fettforbrenner gir som regel 150–300 mg, og de fleste som kjøper den, drikker kaffe fra før. Med koffein og grønn te-ekstrakt sammen er 30–80 kcal i døgnet et rimelig anslag.

Si at kapslene gir 50 kcal ekstra i døgnet, som er midt i spennet. På en måned blir det 1500 kcal. Et kilo fettvev tilsvarer rundt 7700 kcal, så gevinsten er 0,2 kilo i måneden, og den blir mindre etter hvert som kroppen venner seg til koffeinet. Et underskudd på 400 kcal om dagen fra maten gir til sammenligning 12 000 kcal og rundt 1,5 kilo på samme tid.

Varmen, svetten og uroen mange kjenner etter en dose, er virkningen av sentralstimulerende stoffer på puls og nervesystem. Den sier ingenting om hvor mye fett som blir borte. Appetitten dempes også noe av koffein, men virkningen er kortvarig og ujevn fra person til person.

Koffein har én virkning som er godt dokumentert, og det er på prestasjonen i selve økta. Den får du like godt fra kaffe, og dosene står i artikkelen om koffein før trening. Hvor mye mat og drikke kan flytte forbrenningen, er regnet ut i artikkelen om mat som «øker forbrenningen».

Er fettforbrennere farlige?

Produkter som selges i norske butikker og brukes etter anvisningen, gir sjelden alvorlige skader hos friske voksne. Plagene kommer av koffeinet og de andre oppkvikkende stoffene.

• For mye koffein. EFSA, EUs organ for mattrygghet, regner inntil 200 mg i én dose og 400 mg om dagen som trygt for friske voksne. To kapsler tre ganger om dagen, kaffe til frokost og pre-workout før økta tar deg langt over. Tegnene er uro, skjelving, hjertebank, kvalme og hodepine.
• Dårligere søvn. Koffein har en halveringstid på rundt fem timer. Kort søvn gjør deg mer sulten dagen etter, og da har kapselen kostet mer enn den ga.
• Puls og blodtrykk. Synefrin og yohimbin øker begge deler, og mer sammen med koffein.
• Lever. Høye doser grønn te-ekstrakt i kapsler er knyttet til leverskade i sjeldne tilfeller, og det samme er meldt for garcinia. Gul hud eller gule øyne, mørk urin og kløe er grunn til å kontakte lege samme dag.

Den alvorlige risikoen ligger i produkter fra utenlandske nettbutikker og i stoffer som selges utenom butikk.

• Sibutramin er et slankemiddel som ble trukket fra markedet i Europa i 2010 fordi det ga flere hjerteinfarkt og hjerneslag. Det er funnet i slankeprodukter uten at det sto på etiketten.
• Efedrin gir vektnedgang, og det er knyttet til hjertebank, høyt blodtrykk, hjerteinfarkt og hjerneslag. I Norge er det et reseptpliktig legemiddel.
• DMAA og lignende sentralstimulerende stoffer er satt i sammenheng med alvorlige hjertehendelser.
• Klenbuterol er et astmamiddel som misbrukes i kroppsbyggermiljøer. Det står på dopinglista og gir skjelving, hjertebank og rytmeforstyrrelser.
• DNP (2,4-dinitrofenol) er et industrikjemikalie som selges på nett som gult pulver eller kapsler. Det får cellene til å gjøre energi om til varme, og kroppstemperaturen kan stige ukontrollert. Dosen som gir vektnedgang, ligger nær den dødelige, det finnes ingen motgift, og unge mennesker har dødd av det.

Ring 113 ved brystsmerter, besvimelse, kramper, pustevansker, høy feber med kraftig svetting etter inntak, eller svært rask eller ujevn puls som ikke roer seg etter noen minutter i hvile. Ring Giftinformasjonen på 22 59 13 00 hvis du har tatt mer enn planlagt og er urolig, skjelven eller kaster opp.

Konkurrerer du i organisert idrett, er du ansvarlig for alt en dopingprøve finner. Slankeprodukter er blant gruppene der det oftest er funnet forbudte stoffer, og framgangsmåten for å sjekke et produkt står i dopingrisiko i kosttilskudd. Reglene for bestilling på nett står i kosttilskudd fra utlandet.

Hvem bør ikke bruke fettforbrennere?

• alle under 18 år
• gravide og ammende
• personer med høyt blodtrykk, hjertesykdom eller hjertebank
• personer med angst, panikkanfall eller søvnvansker
• personer som har eller har hatt en spiseforstyrrelse
• personer med stoffskiftesykdom, leversykdom eller diabetes
• personer som bruker medisin mot ADHD, depresjon eller høyt blodtrykk, uten å ha spurt lege eller apotek først

Hva virker bedre enn en fettforbrenner?

Det som virker, er det som flytter hundrevis av kalorier og ikke titalls.

1. Et kaloriunderskudd på 300–500 kcal om dagen. Det gir en vektnedgang på 0,5–1 prosent av kroppsvekta per uke. Hvordan du setter det opp, står i artikkelen om kaloriunderskudd.
2. Protein på 2,0–2,2 gram per kilo kroppsvekt hvis du trener styrke. Det metter og bevarer musklene mens du går ned.
3. Mer hverdagsbevegelse. 3000 skritt ekstra gir rundt 100 kcal, og en halvtime rask gange rundt 140 kcal for en person på 75 kilo.
4. Styrketrening to til tre ganger i uka, slik at det du mister, er fett og ikke muskler.
5. Søvn på 7–9 timer.

Vil du ha koffeinet, er en kopp filterkaffe med rundt 90 mg før økta det samme virkestoffet til en brøkdel av prisen, og du vet hvor mye du får.

Vanlige feil

• Du dobler dosen når virkningen avtar. Kroppen har vent seg til koffeinet, og mer gir flere bivirkninger og ikke mer fettap.
• Du tar kapslene etter kl. 15 og sover dårligere.
• Du tolker svette og varme som fett som forbrennes.
• Du tar fettforbrenner, pre-workout og energidrikk samme dag uten å legge sammen koffeinet.
• Du bruker kapslene for å rette opp helga. 50 kcal om dagen blir 350 i uka, og det er mindre enn én ekstra porsjon på lørdagen.

Vanlige spørsmål